凉拌土豆丝的做法

做法：

• 1. 土豆去皮切丝泡入清水中
• 2. 快速抄水后沥干水分
• 3. 辣椒干切段，大蒜切末，香菜切段
• 4. 锅内加麻油适量爆香辣椒大蒜后淋在土豆丝上面，撒上香菜，加适量食盐，鸡精，生抽，生抽搅拌均匀
• 5. 装盘