用料：
- 龙虾 两斤
- 香辣龙虾调料 一包
- 油 200克
小贴士：
1.小龙虾要选择新鲜的
2.做好后尽快食用，否则龙虾肉会变松散
做法：
- 1. 购买新鲜活泼的小龙虾，浸泡在水中至少一个小时以上，多换几次水
- 2. 买一包香辣小龙虾调料
- 3. 将浸泡好的小龙虾去头，用剪刀剪掉头，去除龙虾头部的黑色囊状物（很脏），然后用牙刷把龙虾刷干净，放入盆中，加入盐水浸泡10分钟
- 4. 在锅中加入植物油150克烧熟，稍冷后加入香辣龙虾调料和虾肉大火炒1分钟
- 5. 加入少量水或者鲜汤约200克，加上锅盖小火焖三分钟起锅即食（如果汤多就转大火收汤）
- 6. 出锅啦