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  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 红萝卜  适量
  •  适量
  • 酵母  适量(按比例说明)

小贴士:

主要就是酵母的部分,可以先用液体或清水浸泡5分钟融化

做法:

  • 1. 红萝卜洗净切条备用(也可以用其他红色蔬果取汁哦)
  • 2. 红萝卜汁、酵母和面加适量糖(也可以不加或者加盐,根据个人口味)
  • 3. 面和到不粘手团成团扣个大盆放着发酵20分钟(夏天或面不一定非要温水,但最好是让酵母融化)
  • 4. 之后像擀饺子皮一样擀成圆形,但是要稍微厚实一些
  • 5. 然后五块儿面片儿叠放到一起
  • 6. 用筷子居中横着压个印子,保证五片粘到一起
  • 7. 随后卷起来,用刀一分为二
  • 8. 凉水烧温关火,上屉码好盖盖子发酵5分钟后开火蒸20分钟就OK啦