用料：
- 西米 150克
- 芒果 4个
- 椰汁 250克
- 牛奶 100克
- 冰糖 适量
小贴士：
煮西米时里装水大火烧开（水量多些不容易粘锅），煮的过程中像煮饺子一样点两次凉水，利于透心
做法：
- 1. 准备好材料
- 2. 锅里装水大火烧开（水量多些不容易粘锅）
- 3. 烧开后把西米放进去改中小火煮大约20-30分钟，中间搅拌几次（煮的过程中像煮饺子一样点两次凉水，利于透心）
- 4. 在煮西米的过程中可以把椰汁，牛奶，冰糖放容器中小火煮沸，冰糖融化后关火，透凉待用
- 5. 利用煮西米的时间处理一下芒果，沿核外侧连皮切下果肉（芒果选熟果）
- 6. 在果肉上横向纵向各切几刀
- 7. 把果肉沿皮切下放入容器中待用
- 8. 待西米煮至中间剩一个小白点时关火，焖20分钟左右
- 9. 西米完全变成透明状放筐子里凉开水浸泡
- 10. 泡凉后装入容器，浇上椰奶汁，放冰箱冷藏室冷藏1-2个小时口味更佳
- 11. 冰冰凉凉，QQ'弹弹的西米芒果椰奶露做好了
- 12. 拍张背景图