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  • 用料:

  • 银耳、红枣、  银耳一朵,红枣约10颗
  • 冰糖,莲子  冰糖约40克,莲子约15克。

小贴士:

先将银耳用热水泡发,更好,也可以更加好清洗银耳。

做法:

  • 1. 先将银耳用热水泡发半小时,除去根部。红枣去核,装碗里待用。
  • 2. 锅内放适量水,银耳红枣倒进锅里,莲子入锅内,冰糖放进锅里。
  • 3. 开大火烧开,十分钟后,改为小火慢慢熬至银耳变得浓稠的样子就好了。