用料：
- 鸡翅 500g
- 奥尔良烤翅料 两杯
- 生姜 五片
- 大蒜 五瓣
- 耗油 一勺
- 生抽 一勺
- 胡椒粉 半勺
- 辣椒粉 半勺
- 油 适量
小贴士：
腌制的时间长些更加入味；
不爱吃辣可以不加辣椒粉，一样很好吃，是有滋有味的奥尔良口味；
鸡翅用刀划开也可换用牙签戳几个孔，方便入味；
料包已经有咸味无需再放盐。
做法：
- 1. 将鸡翅洗干净
- 2. 用刀划开两刀，背面也划两刀，更易入味
- 3. 大蒜、生姜切末，倒入两勺耗油
- 4. 一勺辣椒粉（不爱吃辣可以不放）
- 5. 用配套的量杯装两杯奥尔良烤翅料，一杯清水
- 6. 倒入少许胡椒粉
- 7. 倒入一勺生抽一起搅拌均匀
- 8. 将沥水好的鸡翅放在调料中拌匀
- 9. 放入保鲜袋里密封腌制，放入冰箱冷藏10个小时左右，中途搅拌鸡翅，使之均匀入味
- 10. 鸡翅摆在钢网上，再将袋子里剩余的料子淋在上面。
放在烤箱中层，盘子放在底下，垫上锡纸。
烤箱设置上下关加热，时间30分钟 - 11. 烤十分钟取出来翻面，刷点香油。
30分钟到了，上面洒些芝麻，也可以洒点孜然粉 - 12. 成品图