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咖哩酱的做法
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用料:
土豆
1个
胡萝卜
1根
洋葱
半个
西红柿
1个
咖哩粉
一大勺
猪油
适量
蒜末
适量
食盐
适量
耗油
适量
小贴士:
在闷煮的过程中要注意!中火差不多5分钟就可以了,时间长会糊锅!
做法:
1.
准备食材,全部切丁,蒜切末。
2.
热锅放入猪油,放入蒜末和洋葱煸香。
3.
放入西红柿,煸炒片刻。
4.
放入土豆和胡萝卜,进行煸炒,并加入耗油。
5.
加适量清水盖锅,大火烧开,然后加入一大勺咖喱粉。继续盖锅焖煮,土豆和胡萝卜软烂收汁
6.
加适量鸡精(可以不加)出锅!然后拌面拌米饭都非常合适!