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  • 用料:

  • 土豆  400克
  • 椒盐  适量
  •  少许

做法:

  • 1. 土豆隔水蒸熟。
  • 2. 将蒸熟的土豆去皮。
  • 3. 用保鲜袋包住土豆。
  • 4. 用刀背按压,就成了圆饼状。
  • 5. 依次完成。
  • 6. 锅中下油烧至八成热,下土豆炸制。
  • 7. 炸制色泽黄亮捞出控油。
  • 8. 将控干油的土豆倒入干净的锅中,撒上椒盐和葱翻匀出锅。
  • 9. 成品图。