用料：
- 土豆 8个
- 孜然 适量
- 椒盐 适量
- 油 500毫升
- 盐 一勺
小贴士：
土豆条煮好控干水分后一定要放冰箱冷冻，才可以炸制，不然炸出来的土豆条口感不脆。
做法：
- 1. 土豆去皮清洗干净。
- 2. 土豆切成粗一点的条状，我用的波浪形的刀，如果家里没有可以用菜刀切成普通的条状，清洗干净淀粉，控干水分备用。
- 3. 锅里水烧开加一点盐，放入，土豆条后锅再次开锅后煮一分钟，捞出
- 4. 放在凉水里，浸泡。
- 5. 过凉好的薯条捞出控干水分，放入冰箱冷冻室，冻硬。
- 6. 锅中加油烧热后，六成油温下薯条。
- 7. 薯条炸至金黄色后捞出。可以撒上少量的，食用盐拌匀，即可食用了
- 8. 根据自己的口味放上，椒盐，孜然粉，番茄沙司。