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  • 用料:

  • 糯米  适量
  • 绿叶菜  适量
  • 紫甘蓝  一颗
  • 胡萝卜  4根
  • 青瓜  3根
  • 粽叶  适量

小贴士:

先说调色部分,紫色汁加碱变成蓝绿色,加醋变成红色,可以给彩虹粽多加几个颜色哦;每个粽子在包的时候米不要放太多,煮熟会膨胀哦,小心撑破粽叶。夏天泡米建议放冰箱冷藏哦

做法:

  • 1. 将准备榨汁取色的蔬果切条备用
  • 2. 榨汁并各自装碗备用(关于颜色调制后面会详细介绍技巧的哦)
  • 3. 将淘洗干净的糯米分别泡在不同颜色的碗里,时间稍微长一些(我这次是泡了20个小时左右,上色很棒)
  • 4. 开始包粽子了,各种形状随意,你的粽子你做主
  • 5. 彩虹粽的方法就是一层一层的放上不同颜色的米
  • 6. 包好后就可以上锅煮了
  • 7. OK啦