用料：
- 高粉 300克
- 大个鸡蛋或鸭蛋 1只
- 奶粉 20克
- 温水 145ml
- 安琪牌发酵母 4克
- 盐 3克
- 细砂糖 80克
- 面包机或厨师机 1
- 黄油 30克
- 杏仁片 适量
- 黑芝麻 适量
- 椰蓉 适量
- 蜂蜜 刷表面
小贴士：
老公儿子非常喜欢吃面包的店里的那款表面湿湿甜甜的面包，可是我找了很多人问，他们都不清楚，今天我自己想出来了，表面刷蜂蜜水，出炉在马上趁热刷一层。这样真心好吃。很多配方刷蛋液，我觉得有一股腥臭的味道，而且很干很硬。试试吧
做法：
- 1. 除了黄油以外的材料全部都进面包桶，揉面15分钟后倒入软化的黄油小块继续揉面30分钟到扩展程度。如图表面光滑盖上保鲜膜连桶冰箱冷藏过夜不得超过12小时切记
- 2. 哦哦起床了正好早上8点冷藏发酵的很柔软不粘手哦
- 3. 撒子些高粉，排气，用擀面杖挤出气泡泡
- 4. 排气后称重，分16个或25个小面团，我分了25个，用的是金色不粘烤盘。
- 5. 平均25到26克一个，正好25只能哦
- 6. 有点粘手，撒些高粉快速整形随便，不用太光滑太圆的，不会影响口感和柔软程度的。表面刷蜂蜜水撒喜欢的芝麻和杏仁片进入烤箱2次发酵挤满烤盘2次发酵就差不多了
- 7. 预热烤箱180度5分钟中层，180度25分钟，出炉，上色后盖锡纸
- 8. 出炉以后马上在刷一层蜂蜜水
- 9. 冷却后漂亮吧！超级柔软的小餐包。儿子喜欢，一次1个拿手里正好。我从不用美图修饰，我只想和大家分享最真实的美味的心得。
- 10. 这个是椰蓉的哦，拉丝超级柔软
- 11. 椰蓉小面包，一盘可以多几种装饰，这样刷蜂蜜后再也不用担心椰蓉会很硬呢。之前没有找到原因椰蓉考出来硬硬的没法吃。
- 12. 黑芝麻，白芝麻随自己喜欢，重要的是出炉后再刷一边蜂蜜水，这个是我研究很久的哦
- 13. 杏仁片，芝麻
- 14. 开吃，拉丝呀超级柔软