用料：
- 朝天椒 300克
- 蒜 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 菜籽油 适量
- 香油 3滴
小贴士：
剁辣椒的时候一定要戴一次性手套，不然手会很辣，盐可以多放一点点便余储存，但是也不能太多这样会太咸
做法：
- 1. 辣椒蒜生姜洗干净沥干水
- 2. 等辣椒沥干水以后，把辣椒和蒜生姜剁碎
- 3. 提前准备好一个无水的容器，把剁好的辣椒装入
- 4. 把盐放在上面，然后用筷子搅拌均匀
- 5. 提前炸好适量油
- 6. 油冷以后淋在辣椒上面，滴几滴香油
- 7. 盖上容器盖子，放在冰箱一两天以后就可以食用了
剁辣椒的时候一定要戴一次性手套，不然手会很辣，盐可以多放一点点便余储存，但是也不能太多这样会太咸