炒菜芯的做法

做法：

• 1. 菜芯洗净，摘去花，对半切开待用。
• 2. 炒锅放油，爆香蒜末。
• 3. 放入菜芯，大火爆炒，放盐调味，放少量水，盖锅盖焖一会。
• 4. 揭盖，洒点生抽翻炒，马上出锅，摆盘即成。