用料：
- 野菜 两把
- 食用油 5克
- 面粉 小半碗
- 香油 5克
- 盐 少许
- 蒜头 3—4个
小贴士：
野菜上锅前一定要放点油就不会粘连了，如果不喜欢大蒜的味道或者因为某些原因不能吃蒜的话那就直接放盐和香油就好了。
做法：
- 1. 野菜掐尖选最嫩的，现摘现做最好了。
- 2. 摘过来的野菜一定要多洗几次洗干净。
- 3. 洗干净后晾晒一会去去上面的水。
- 4. 小半碗面粉要一点一点的加撒在野菜上，让每一颗野菜都均匀的撒上面粉。
- 5. 锅里放入凉水铺上抹布，抹布一定要用水湿过噢。
- 6. 拌过面粉的野菜再放点色拉油拌匀后铺在抹布上，凉水时就要把菜放锅里。
- 7. 水沸腾后继续蒸5分钟翻一遍让野菜翻个，这样会使野菜均匀受热然后再继续蒸5分钟野菜就熟透了。
- 8. 准备四五颗蒜头放少许盐砸成蒜泥备用，也可以根据个人口味选蒜头，口味深可以多选口味浅就少选点。
- 9. 放入蒜泥拌开，再放入5克香油。
- 10. 拌好的野菜装盘就可以上桌了，口味真的不错哦。