
用料:
- 面粉 200g
- 黄油 20g
- 牛奶 适量
- 酵母 5g
- 盐 小半勺(小调料勺)
- 细沙糖 小半勺(小调料勺)
做法:
- 1. 准备好材料。面粉,黄油,酵母,牛奶。
- 2. 黄油融化后倒入面粉里。
- 3. 再倒入酵母、盐、糖。
- 4. 最后倒入牛奶,搅拌至面粉屑状。倒出用手用力揉,揉的时候适当的加入牛奶。(牛奶一次不要加的太多,慢慢加入。)
- 5. 揉至表面光滑即可。
- 6. 盖上布发酵2~3小时候。
- 7. 面团发酵成,用手剥开,都是这样的气孔就可以了。
- 8. 然后用手将面团揉成这样的面饼即可。不太圆,自己家吃就不用太介意哦,也可以用模型切成圆形,会圆一些。