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8寸披萨饼底的做法

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  • 用料:

  • 面粉  200g
  • 黄油  20g
  • 牛奶  适量
  • 酵母  5g
  •  小半勺(小调料勺)
  • 细沙糖  小半勺(小调料勺)

做法:

  • 1. 准备好材料。面粉,黄油,酵母,牛奶。
  • 2. 黄油融化后倒入面粉里。
  • 3. 再倒入酵母、盐、糖。
  • 4. 最后倒入牛奶,搅拌至面粉屑状。倒出用手用力揉,揉的时候适当的加入牛奶。(牛奶一次不要加的太多,慢慢加入。)
  • 5. 揉至表面光滑即可。
  • 6. 盖上布发酵2~3小时候。
  • 7. 面团发酵成,用手剥开,都是这样的气孔就可以了。
  • 8. 然后用手将面团揉成这样的面饼即可。不太圆,自己家吃就不用太介意哦,也可以用模型切成圆形,会圆一些。