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元宝红枣花卷的做法
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用料:
面粉
200克
酵母
3克
红枣
适量
温水
适量
小贴士:
白糖可随各人口味增减
做法:
1.
面粉加入酵母与适量的白糖混合拌匀
2.
慢慢加入适量的温水拌成面花碎状
3.
揉成不粘手的面团
4.
放置发酵起蜂巢状
5.
排出面团的空气取小剂子面团扞成薄面片
6.
两边各放一粒红枣,中间掐紧,然中间也放一粒红枣
7.
把两边红枣的边缘的面片掐向中间靠拢掐紧,醒发半小时
8.
上锅蒸二十分钟,关火焖五分钟,出锅
9.
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