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元宝红枣花卷的做法

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  • 用料:

  • 面粉  200克
  • 酵母  3克
  • 红枣  适量
  • 温水  适量

小贴士:

白糖可随各人口味增减

做法:

  • 1. 面粉加入酵母与适量的白糖混合拌匀
  • 2. 慢慢加入适量的温水拌成面花碎状
  • 3. 揉成不粘手的面团
  • 4. 放置发酵起蜂巢状
  • 5. 排出面团的空气取小剂子面团扞成薄面片
  • 6. 两边各放一粒红枣,中间掐紧,然中间也放一粒红枣
  • 7. 把两边红枣的边缘的面片掐向中间靠拢掐紧,醒发半小时
  • 8. 上锅蒸二十分钟,关火焖五分钟,出锅
  • 9. 来多一张成品图