用料：
- 排骨 适量
- 姜 3片
- 酱油 适量
- 糯米 适量
- 生粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
糯米跟排骨的比例是1:2，糯米最少泡4小时
做法：
- 1. 排骨切段，洗干净，用温水洗一下
- 2. 准备好材料
- 3. 加入材料，酿4个小时（盖好放入冰箱保鲜）
- 4. 放入适量的糯米，用水泡6个小时，期间换两次水
- 5. 把酿好的排骨粘满糯米，最后把汁放入
- 6. 放入火锅180火，蒸15分钟，期间注意锅的水，期间加入水，需要是温水
- 7. 180火蒸15分钟后，拿出，撒下葱花即可
糯米跟排骨的比例是1:2，糯米最少泡4小时