空心菜脆炒的做法

做法：

• 1. 把空心菜叶子摘掉，用清水洗净。
• 2. 用菜刀把空心菜拍扁，这样会口感脆，然后把空心菜切断。
• 3. 将辣椒和蒜头切碎
• 4. 菜油烧热之后放入切好的蒜头
• 5. 放入空心菜大火炒一分钟
• 6. 马上放入切好的辣椒，盐、味精和辣椒粉中火炒一分钟
• 7. 起锅，空心菜脆炒就这样完成啦