清炒南瓜苗的做法

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用料：
南瓜苗适量
油，辣椒，姜，蒜适量

小贴士：

炒任何青菜时，撒点冷水可防止青菜变黄

做法：

1. 辣椒切段，姜切碎，蒜切成末
2. 放油到锅中，油热放辣椒，姜，蒜进去翻炒均匀
3. 倒入南瓜苗进行翻炒，边炒边撒点水，防止南瓜苗变黄，炒成七成熟的时候放盐，生抽进行翻炒，翻炒均匀后起锅