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糯米珍珠丸子的做法
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用料:
糯米
半碗
五花肉
200g
香油
适量
干香菇
八朵
葱
一小把
料酒
一勺
盐
适量
鸡精
适量
小贴士:
糯米一定要泡久一些,才容易蒸熟。
做法:
1.
糯米提前泡一晚上
2.
干香菇浸泡半个小时
3.
五花肉剁碎
4.
与香菇、葱一起剁成肉泥,调好调料
5.
取出50g糯米与肉馅搅拌
6.
揉成圆形
7.
再将肉圆周围均匀过上糯米
8.
放入锅里蒸一个小时左右
9.
出锅啦