用料：
- 洋葱 2个
- 腌肉 1块
- 老抽 少许
- 料酒 少许
- 生抽 少许
- 盐 少许
小贴士：
洋葱*后泡入冷水中，过一会再切丝，就不会辣的眼睛流泪。因为腌肉是咸的，所以盐要少放一点，可以根据个人口味调整。
做法：
- 1. 洋葱洗净切粗丝。
- 2. 腌肉切成片。
- 3. 锅中放入油，油热后下入肉片翻炒一下，烹入老抽，料酒。
- 4. 下入洋葱翻炒，加入少许生抽，加入适量的盐。
- 5. 翻炒一会，洋葱断生没有辣味后出锅，装盘。
洋葱*后泡入冷水中，过一会再切丝，就不会辣的眼睛流泪。因为腌肉是咸的，所以盐要少放一点，可以根据个人口味调整。