打印

啤酒蛋的做法

www.xiangha.com/caipu/84686058.html

  • 用料：

  • 鸡蛋  12个
  • 啤酒  1罐
  • 盐  适量
  • 白糖  适量
  • 老抽  适量
  • 生抽  适量

小贴士：

煮鸡蛋要用文火，大火会把鸡蛋串破滴。

做法：

  • 1. 鸡蛋洗净。
  • 2. 起锅上火煮10分钟。
  • 3. 熟后取出拨皮，划刀痕（容易入味）。
  • 4. 再上火，+啤酒。
  • 5. +生抽，老抽2:1。
  • 6. 盐
  • 7. 白糖。调料放齐，文火收汁。
  • 8. 装盘。ok