用料：
- 马齿苋 500克
- 油 1勺
- 盐 1勺
- 剁椒 1勺
- 蒜 2瓣
小贴士：
1.将马齿苋用开水烫过后，炒出来更脆爽。
2.烫过的马齿苋再次下锅炒时，不用在锅里停留太长时间。
做法：
- 1. 这马齿苋摘去老的部分洗干净
- 2. 锅中烧开水，水开放入马齿苋进去烫一下。
- 3. 将烫好的马齿苋捞出用凉水冲一下。沥干水份
- 4. 准备好蒜沫和剁辣椒。
- 5. 热锅放油烧至七成热，放入蒜沫爆香。
- 6. 放入马齿苋翻炒均匀。
- 7. 放入一勺盐炒匀，再放入剁辣椒炒匀。
- 8. 这样就炒好了准备起锅。
- 9. 上美图一张。