用料：
- 面粉 200g
- 酵母 适量
- 白糖 适量
- 小葱 一把
小贴士：
要想饼酥软，就要使面充分发酵！层数多，则需要将面团擀的薄一些再撒葱花！卷好后，则擀的稍微厚一些！层数多，口感好！
做法：
- 1. 酵母用温水化开，加入白糖，和面，光滑面团盖上保鲜膜温暖处发酵两小时
- 2. 发好的面拿出放到案板处揉，排出空气，继续发面半小时
- 3. 切好洗干净的葱花，放入调味碗，加入食盐，十三香，香油，麻油，拌匀！
- 4. 面擀成薄片，将葱花均匀的撒在面团上，从下往上卷，卷好后，从右侧一端往里卷，压实后擀成厚约一厘米的圆盘！
- 5. 放入自己预热的电饼档中，灯灭后取出切片即可！