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凉拌西瓜翠衣~的做法

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  • 用料:

  • 西瓜皮  半个
  • 芝麻  适量
  •  适量
  • 蚝油  适量

做法:

  • 1. 西瓜洗净,瓜瓤吃掉
  • 2. 留半个瓜皮,把红瓤尽量刮干净
  • 3. 把瓜皮切成小块,用刀把瓜硬皮去掉
  • 4. 因为瓜皮有弧度,大家切时候要小心
  • 5. 把分离好的瓜皮块切成丝,用盐腌制两小时
  • 6. 腌制后,用干净布包住瓜皮,把水挤掉,放入喜欢的调料调拌即可,不用再放盐了,因孩子不能吃辣,又喜香,我放了一点点蚝油和芝麻,大家可以按自己喜欢的口味加辣椒油、酱油、醋等凉拌~