用料：
- 粳米 一杯
- 牛肉 200g
- 胡萝卜 半根
- 香油 一勺
- 生抽 一勺
- 盐 适量
- 葱 一根
- 生姜 三片
- 红薯粉 一勺
小贴士：
牛肉提前腌制更加入味.
用红薯粉抓腌使牛肉更加嫩滑。
做法：
- 1. 将米淘洗干净，入锅先煮
- 2. 牛肉洗干净
- 3. 生姜切片
- 4. 牛肉剁碎
- 5. 准备红薯粉调少量水
- 6. 牛肉用红薯粉、生姜、生抽腌制15分钟
- 7. 切胡萝卜丁
- 8. 等粥煮开放入牛肉煲三十分钟
- 9. 待粥浓稠时放入胡萝卜丁煮10分钟，放入少量盐调味
- 10. 出锅
牛肉提前腌制更加入味.
用红薯粉抓腌使牛肉更加嫩滑。