爆炒猪肝的做法

做法：

• 1. 洗净猪肝
• 2. 切成均匀的片，用清水浸泡一会。去掉血水
• 3. 放入姜蒜酱油，料酒，盐腌制十分钟
• 4. 加入青椒
• 5. 热锅放油，比平时油稍微多一点。急火爆炒，不要超过一分钟
• 6. 起锅装盘，撒葱丝
• 7. 成品图