用料：
- 番茄 1个
- 豆腐 1块
- 姜 小块
- 油 适量
- 白糖 适量
- 盐 适量
小贴士：
1、番茄不好去皮、放入开水中烫一下、*就非常容易了。
2、番茄炒出汁后煮汤、更有味道、颜色也鲜艳哦。
3、放少许白糖能提鲜。
做法：
- 1. 材料、番茄去皮切小块、豆腐切小块、姜去皮切片、（番茄用开水烫一下、很容易剥皮了）
- 2. 热锅放油、放番茄翻炒、炒至番茄出汁
- 3. 放姜、加入适量清水、大火烧开
- 4. 放豆腐、大火再次烧开
- 5. 放白糖、（能提鲜）
- 6. 放盐、搅拌匀即可出锅
- 7. 成品
1、番茄不好去皮、放入开水中烫一下、*就非常容易了。
2、番茄炒出汁后煮汤、更有味道、颜色也鲜艳哦。
3、放少许白糖能提鲜。