用料：
- 鸡蛋 3个
- 紫菜 1片
- 火腿片 1片
- 红萝卜 1根
- 盐 适量
- 清水 适量
- 油 适量
小贴士：
1、用盘子盖好再蒸的原因是防止水蒸气掉落蛋液里头，影响美观。
2、过滤好的蛋液没有气泡产生，使表面更美观！
做法：
- 1. 准备好食材；
- 2. 将鸡蛋敲入碗里，加适量盐、油和清水一起 用打蛋器打至起气泡；
- 3. 把拌均匀的蛋液过滤到蒸鸡蛋的盘里；
- 4. 过滤好的蛋液用盘子盖好，上锅大火蒸十分钟就OK啦；
- 5. 然后用剪刀将紫菜剪出Kitty的胡子和眼睛，用胡萝卜剪出蝴蝶结，火腿片剪出耳朵和嘴巴，摆好形状如下图：
- 6. 火腿片和胡萝卜隔水蒸两分钟即可；
- 7. 成品！