用料：
- 瘦肉陷 250克
- 馄饨皮 200克
- 大葱 1棵
- 姜 适量
- 鸡蛋 1个
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 少许
- 香油 20克
小贴士：
由于馄饨皮很薄，馅料不是很多，很容易熟，不想添水吃焦脆的直接烙至两面金黄就可，馅料随自己口味调制！
做法：
- 1. 猪肉馅选瘦一点的，放入葱姜末，生抽，老抽，鸡蛋，盐，香油！
- 2. 顺一个方向搅拌，搅打成团上劲！
- 3. 买的馄饨皮备好！
- 4. 肉馅放中间！
- 5. 上下将皮对着折，对折处沾点水粘合！
- 6. 包好的样子！
- 7. 放入电饼铛，上下抹油，煎至1-2分钟，添一点水盖上盖子闷2分钟就可以出锅了！
- 8. 喜欢两面焦脆的翻面！
- 9. 成品图！