豆瓣小黄鱼的做法

做法：

• 1. 买回的小黄鱼去内脏洗净控出水份
• 2. 葱姜蒜切末备用
• 3. 炒锅倒油烧热，倒入葱姜蒜末炒香
• 4. 加入豆瓣酱
• 5. 炒至颜色变红加入适量清水
• 6. 放入小黄鱼，倒入料酒，放盐，鸡精，小火炖二十分钟入味
• 7. 出锅后装盘，放上两片香菜叶子点缀