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  • 用料:

  • 苦瓜,五花肉  适量
  • 油,辣椒,姜,蒜  适量

小贴士:

辅料都要等油热后放入锅内,香味会更纯

做法:

  • 1. 锅热了,放入油,然后小火把五花肉变成表面金黄色,装盆备用
  • 2. 放入油,油热后放入辅料翻炒均匀
  • 3. 倒入苦瓜进行翻炒,知道苦瓜成七分熟
  • 4. 再倒入炒好的五花肉进行翻炒,放盐,酱油进行翻炒均匀,装盆