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龟苓膏芒果西米露的做法

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  • 用料:

  • 龟苓膏粉  20g
  • 清水  50g
  • 芒果  一个
  • 炼奶  两勺
  • 西米  50g

小贴士:

炼奶也可以换成椰汁,或者冰糖水;
龟苓膏不需要煮太久;
西米不能浸冷水。

做法:

  • 1. 买一盒龟苓膏粉
  • 2. 取20g,加入一碗清水放入不锈钢盆里
  • 3. 锅里加水煮,一边搅拌
  • 4. 至浓稠关火
  • 5. 放凉冷却
  • 6. 锅里热水煮西米(一定要热水下锅,否则西米会烂)
  • 7. 煮至中间有白心即可关火,再盖上盖子2分钟,捞出放凉
  • 8. 冷却后的龟苓膏用模具做成喜欢的形状
  • 9. 一颗颗五角星
  • 10. 准备炼奶两勺,加入凉白开
  • 11. 将芒果切块,放入龟苓膏一起
  • 12. 调成喜欢的口感