用料：
- 包菜 1个
- 油 1勺
- 盐 1勺
- 蒜 2瓣
- 干红椒 4～5个
- 蚝油 1勺
- 葱 2～3根
- 醋 3～4滴
小贴士：
1.爆香辣椒时可用小火，以免辣椒炸糊！
2.包菜下锅马上转大火，炒包菜火大炒出的味更脆爽！
3.放几滴白醋味道更好！
做法：
- 1. 准备好包菜1个
- 2. 撕成小块洗净，在清水中泡十分钟
- 3. 捞出沥干水
- 4. 干红椒切小段，蒜切碎葱切段
- 5. 锅中放油烧至七成热
- 6. 放入蒜和干红椒爆香。
- 7. 放入沥干水的包菜，翻炒一会儿放入盐炒匀。
- 8. 放入几滴的错炒几下，然后放入蚝油炒匀。
- 9. 最后放入葱段炒白，准备起锅。
- 10. 上图1张