烫面葱花烙饼的做法

做法：

• 1. 开水少量多次，用筷子把加少量盐的面粉拌成颗粒状。
• 2. 等不烫手的时候，上手揉成面团
• 3. 用擀面棍擀成厚一点的面片
• 4. 面饼上倒少量植物油，真心不用倒太多，不然切面剂子，擀烙饼的时候弄的哪哪都是油。
• 5. 撒少量五香粉
• 6. 把面片四周分次折回轻压一下，再展开
• 7. 直到油和五香粉差不多均匀地分布在整个面片上
• 8. 撒葱花后由面片一侧卷起。
• 9. 卷好后切剂子。电饼铛预热。
• 10. 把面剂子放在手心，另一只手放在面剂子上两手同时向反方向扭一下压扁。擀成饼，放电饼铛用勺子倒些植物油在饼上，勺子背推匀。反面
• 11. 反面同样淋油，烙至两面金黄。
• 12. 烫面饼很酥松，不切块也行，我切了几下，就碎了。