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  • 用料:

  • 鲟鱼骨  半斤
  •  适量
  • 干辣椒  200克
  • 香油  5克
  • 姜蒜  适量
  • 蒜苗  适量
  • 黄瓜  一条
  • 盐味精  适量

小贴士:

可适当加入海鲜酱油。

做法:

  • 1. 做鱼剩下的鱼骨剁成块
  • 2. 油锅中高温炸焦黄
  • 3. 捞出后加入大量辣椒姜蒜香油爆炒至微糊,倒入炸好的魚骨,混合炒。根据个人口味加入盐味精。
  • 4. 黄瓜摆盘。
  • 5. 加入蒜苗起锅。