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1.搅动肉馅一定要顺时针搅拌2.放面糊的时候放两次,量是一样的,第一次放的面糊差不多熬干了再放第二次,因为肉馅难熟所以放两次面糊3.面糊比例1:12,1勺面粉12勺水(我是用的家用不锈钢勺),面糊最好用淀粉,我家没有了才用面粉的