用料：
- 粉丝 10把
- 羊肉 少许
- 香菜 1颗
- 葱 1颗
- 姜 适量
- 花椒，八角 适量
- 海天辣黄豆酱 1勺
- 酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 3克
- 鸡精粉 适量
- 孜然粉 适量
- 芝麻 少许
- 油 适量
小贴士：
粉丝什么样的可以，我家是这种捆着的小的，所以我就用这样的了
做法：
- 1. 羊肉切丁，葱姜切末备用，盐3克，酱油1勺，料酒1勺，海天黄豆酱1勺，鸡精粉少许，孜然粉适量，将这些调汁备用
- 2. 将粉丝放入锅中煮一会，因为我家的粉丝泡不开，所以我只能煮
- 3. 粉丝煮好是这样的，晶莹剔透呈透明状
- 4. 煮好的粉丝过凉水，沥干备用
- 5. 油锅热油，葱姜爆香，倒入肉丁，不停翻炒
- 6. 倒入调好的酱汁，烧至微开就可以了
- 7. 将沥干的粉丝放入盘里，酱汁浇在粉丝上，撒上香菜末和少许的芝麻就可以上桌了