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甜酒汤圆的做法
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用料:
甜酒
300克
糖
64克
糯米粉
300克
面粉
100克
水
适量
小贴士:
烧水的时候用小火,这个时候可以揉面、做汤圆!想吃甜的就多加点糖便可!
一定要加面粉,防止煮的时候粘一块了!
做法:
1.
锅里加水,小火,这样就有足够时间做别的事情,水烧的时候准备材料
2.
糯米粉、面粉放一起,加水,分多次加水,防止水太多
3.
把面团揉至不粘手即可
4.
取面团搓成一个个的小汤圆,大小要差不多哦!要不然小的熟了大的还没有哦!
5.
锅里水冒大泡了说明水烧好了,火不能关哦
6.
小汤圆挨个挨个加入到锅,要从侧面放入哦
7.
汤圆全部放完后,铲子翻下,把糖倒入锅,搅拌
8.
加入甜酒,可以事前把甜酒捣碎
9.
材料全部加入了,铲子多搅拌
10.
冒大泡了,汤汁变成乳白了!煮好了!
11.
出锅,香喷喷的甜酒汤圆做好啦!