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  • 用料:

  • 甜酒  300克
  •  64克
  • 糯米粉  300克
  • 面粉  100克
  •  适量

小贴士:

烧水的时候用小火,这个时候可以揉面、做汤圆!想吃甜的就多加点糖便可!
一定要加面粉,防止煮的时候粘一块了!

做法:

  • 1. 锅里加水,小火,这样就有足够时间做别的事情,水烧的时候准备材料
  • 2. 糯米粉、面粉放一起,加水,分多次加水,防止水太多
  • 3. 把面团揉至不粘手即可
  • 4. 取面团搓成一个个的小汤圆,大小要差不多哦!要不然小的熟了大的还没有哦!
  • 5. 锅里水冒大泡了说明水烧好了,火不能关哦
  • 6. 小汤圆挨个挨个加入到锅,要从侧面放入哦
  • 7. 汤圆全部放完后,铲子翻下,把糖倒入锅,搅拌
  • 8. 加入甜酒,可以事前把甜酒捣碎
  • 9. 材料全部加入了,铲子多搅拌
  • 10. 冒大泡了,汤汁变成乳白了!煮好了!
  • 11. 出锅,香喷喷的甜酒汤圆做好啦!