黄豆苦瓜猪脚汤的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 黄豆浸泡5小时，猪脚斩件飞水后洗净浮油待用。
• 3. 煲锅内放适量水，倒入猪脚块和浸泡好的黄豆，拍姜整块放入，大火煲半小时。
• 4. 放入切成小节带镶的苦瓜，小火同煲一小时。
• 5. 放盐调味，装入汤碗，洒上枸杞即成。