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  • 用料:

  • 腸粉  一磅
  • 乾蔥  兩個
  • 沙茶醬  一湯匙
  • 生抽  半湯匙
  • 辣豆瓣醬  一湯匙

做法:

  • 1. 腸粉切段~乾蔥切粒
  • 2. 燒熱鍋放下油爆香乾蔥~再放入腸粉半煎炒到轉金黃色
  • 3. 放入沙茶醬翻炒均勻~接著放下生抽炒幾下~再放入辣豆瓣翻炒約一分鐘即可上碟
  • 4. 上完碟隨意加點裝飾