叉烧带鱼肉的做法

做法：

• 1. 带鱼洗净去头尾、鱼鳍和鱼骨，斩成10cm的带鱼段，用葱姜、盐、料酒浸泡去腥（15分钟左右即可）
• 2. 浸泡好的带鱼沥干水分，放入叉烧酱
• 3. 腌制2个小时充分入味
• 4. 烤盘上摊上油纸，放入带鱼条，如图
• 5. 撒上少许芝麻
• 6. 烤箱预热180烤20分钟后，刷上少许蜂蜜再烤5分钟（按个人烤箱为定）
• 7. 烤好后的带鱼就好像缩水一样，一点点