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懒人包的做法
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用料:
西瓜皮
半块
面粉
适量
猪肉
适量
油
适量
姜
一小块
盐
三小勺
小贴士:
西瓜绿色外皮一定要去净,否则很硬影响口感;红肉可多留点儿,这样吃起来,清淡中略带有一丝甜味!
做法:
1.
西瓜剥去外边绿色外皮
2.
西瓜皮擦成丝,喜欢吃汁多一些的可以不用放盐杀水,如果喜欢馅干一些的可以放盐杀水。
3.
肉,加盐,加姜末,切碎,也可加入葱花(我家葱用完了)
4.
面粉加水和面(加温水面团会软一些,如加凉白开那面团会硬点,硬的蒸熟后吃起来会有韧劲)
5.
和好的面醒一会儿,这期间可以拌馅料。
6.
擀面皮,放入馅料,从一端捏起。
7.
沿一个方向捏
8.
最后收紧囗
9.
两个边顶端重叠在一起捏紧即可。
10.
这是我自创的包包子方法
11.
正面来一张
12.
上锅蒸,如开水蒸五分钟即可;如用凉水蒸十分钟而可。
13.
虽然不是胖胖的,但也很美味哟!
14.
摆拍一个