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压住粽子煮是粽子软糯的关键 水要一次性加够 中间要加的话可以加开水 如果有条件能多煮一段时间更好 但最后焖的时间不建议省略 另:粽子的包法每个地方都不太一样 如有不懂建议*视频学习 这里一两句话说不清