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  • 用料:

  • 鲟鱼  一条
  • 鱼酸菜  250克
  • 姜片  5克
  • 蒜瓣  5克
  •  适量
  • 猪油  适量
  • 葱花  适量
  • 花椒  2克
  • 海鲜椒  1克
  • 料酒  适量

小贴士:

吃之前最好先喝口汤,喜欢吃辣的朋友可以增加糊辣椒蘸水。

做法:

  • 1. 将鲟鱼切片,加料酒腌制去腥。
  • 2. 烧水至开,放入蒜瓣,姜片,盐,花椒。再放入鱼酸菜煮开。
  • 3. 加入葱花,海鲜椒,鱼片,即食。