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自制酸奶水果的做法

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  • 用料:

  • 纯牛奶  1000ml
  • 酸乳菌(发酵菌)  一小包(1克)
  • 白糖  30克
  • 芒果  适量
  • 奇异果  适量

小贴士:

装牛奶的碗是布丁碗,容量为200ml

做法:

  • 1. 准备好所有的材料
  • 2. 装酸奶的容器和碗全洗净后用开水烫(消毒),后沥干水分
  • 3. 容器里倒入一小盒纯牛奶(250ml),然后放白糖,搅拌均匀
  • 4. 再放一小包乳酸菌,搅拌均匀
  • 5. 再把剩下的750ml的牛奶全部倒入,搅拌均匀
  • 6. 然后分别倒入小碗装好,刚好八小碗
  • 7. 盖上盖子
  • 8. 我是直接用天际隔水炖锅做的,机器里放入适量的温水,然后把装有牛奶的小碗放进去
  • 9. 盖上外盖,插上电源,选择“酸奶”键,确认,9:30半小时后焖两小时再取出
  • 10. 酸奶做好了,晾凉后放入冰箱冷藏保存(记得要盖上盖子,我是拍照才拿掉盖子的)
  • 11. 想吃酸奶时,把水果切丁后直接放在酸奶上,
  • 12. 成品图