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  • 用料:

  • 蒜苔  适量
  • 鸡蛋  2个
  • 食用油  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 味精  适量
  • 香油  少许

小贴士:

蒜苔选择新鲜,嫩嫩的,否则会辣炒的时候不容易软。

做法:

  • 1. 蒜苔洗净切段待用。
  • 2. 鸡蛋两个洗净。
  • 3. 炒锅上火,加油将鸡蛋摊片后,捣碎。
  • 4. 锅内加油,烧热后放入蒜苔加生抽翻炒至熟,马上放入鸡蛋,再加入盐.味精.香油等炒匀后装盘。