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  • 用料:

  • 绿豆  300克
  • 白糖  50克
  • 橄榄油  30克

小贴士:

如果嫌去绿豆皮麻烦,可以买现成的脱皮绿豆。

做法:

  • 1. 绿豆洗干净用凉水泡一晚上
  • 2. 泡涨的绿豆用手反复柔搓用水冲去皮
  • 3. 去完皮的绿豆
  • 4. 连碗放入电压力锅订时25分钟
  • 5. 蒸熟的绿豆用勺子压成泥
  • 6. 放入橄榄油,白糖拌匀
  • 7. 放入月饼模具中填满压实
  • 8. 退出模具绿豆糕就做成了