用料：
- 藜麦 80G
- 紫甘蓝 一片
- 胡萝卜 一个
- 洋葱 一个
- 小番茄 六个
- 芦笋 六支
- 小黄瓜 一条
- 苹果 一个
- 玉米 半个
- 盐 适量
- 黑胡椒粒 适量
小贴士：
煮藜麦浸泡时间最好在一个到两个小时左右，煮藜麦饭的水不能想煮饭那么多，因为藜麦不太吸水！蔬菜可以根据季节自己调整！
做法：
- 1. 将藜麦浸泡一个小时左右放入电饭煲中，启动煮饭程序！
- 2. 准备好要用的蔬菜水果，图片中少了玉米，最后才想起来！
- 3. 把蔬菜水果全部切成块状备用！我一般都是晚上睡觉前准备，除了苹果、小番茄和黄瓜早上现切以外全部切好放冰箱冷藏！
- 4. 锅里倒入适量的橄榄油，先放入洋葱、胡萝卜和芦笋炒香！
- 5. 再放入紫甘蓝、玉米炒香！
- 6. 再放入苹果和小番茄炒一分钟左右，加入适量的盐和黑胡椒调味！
- 7. 最后放入煮熟的藜麦搅拌均匀！
- 8. 搅拌均匀后倒入焗烤盘中铺平，放入预热好的烤箱中上下火180度烤12分钟左右！
- 9. 取出装盘即可食用！
- 10. 搭配鸡蛋和果汁，是很营养健康的早餐哦！