用料：
- 萝卜干 200克
- 腊肉 400克
- 芹菜 适量
- 干辣椒 5个
- 蒜 3瓣
- 鸡精 适量
小贴士：
因为萝卜干和腊肉都是咸的，所以不需要放盐了
做法：
- 1. 先准备好腊肉，在锅里煮一下
- 2. 在煮腊肉的同时把萝卜干洗净，然后切成末
- 3. 切好的萝卜干泡下水，把盐份泡掉一下
- 4. 煮好的腊肉切好，肥瘦分开
- 5. 把芹菜梗切断，干辣椒和蒜切好
- 6. 锅里面放一点点油，把肥肉煸下油
- 7. 依次把瘦肉干辣椒蒜到进去翻炒
- 8. 再加入萝卜干一起炒匀
- 9. 最后把芹菜梗放去炒，带一点点水炒，这样使得萝卜和腊肉更入味
- 10. 加适量鸡精翻炒均匀即可